【メゾン・ド・プティ・フール】ぐるぐるっと!フロマージュ・スパイラル 
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【ケーキ】メゾン・ド・プティ・フール「フロマージュ・スパイラル」 (5)

今回ご紹介するのは【メゾン・ド・プティ・フール】さんの「フロマージュ・スパイラル」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」 2015年7月1日~7日 期間限定出店

名前の通り、”チーズ”を使用したクリームをくるくるとモンブランのように巻いたケーキ。
ヴァッシュ」でも言いましたが、チーズメインのケーキはあまり見かけない中、今回の催事では3種類も出されていました。
しかもどれも普通のチーズケーキではなく個性的なんですよね。


【ケーキ】メゾン・ド・プティ・フール「フロマージュ・スパイラル」 (1)

周りのクリームは少し酸味があって、フランスで食べた”フロマージュブラン”みたいでした。
柔らかいので常温だと崩れやすいです。

中にえぐみのある”カシス”のムースと、しっとりとして濃厚な”焼きチーズ”入り。
更にあっさりめの果実のソースが続き、土台には薄くスポンジ生地が敷いてありました。


【ケーキ】メゾン・ド・プティ・フール「フロマージュ・スパイラル」 (2)

同じチーズ系のケーキながら「ヴァッシュ」とはまた異なって美味しかったです。


【ケーキ】メゾン・ド・プティ・フール_150705 (2)

【メゾン・ド・プティ・フール】さんのケーキは初めて頂きましたが、どれも個性的で気に入りました♪
また他のケーキも頂いてみたいと思います!


ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^


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【メゾン・ド・プティ・フール】 ※本店
https://mezoputi.com/shop/
東京都大田区仲池上2-27-17
営業時間…9:30~18:30
定休日…無休
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>>【メゾン・ド・プティ・フール】さんの過去の記事はこちらから
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