【プレジール】ほろ苦く大人味♪サバランカフェ 
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【ケーキ】プレジール「サバランカフェ」 (1)

今回ご紹介するのは【Plaisir (プレジール)】さんの「サバランカフェ」です。
※ヒカリエシンクス 期間限定出店(2015年6月25日~7月1日)

今までも変わり種サヴァランを売っていらっしゃいましたが、
赤間シェフオリジナルのビジュアルに代わりましたね♪

苦味を効かせたぷるぷるの”コーヒーゼリー”が上にも中にも使用されています。
シロップにはかなりガッツリと”お酒”を効かせていて、やや辛みも感じますね。

生地自体は少し粗め? シロップが強いので、生地の味はあまりわかりませんでした。
ひっそりと”ナッツ”が隠れていて時々現れるカリッとした食感に驚きますよ。
バニラ入りの”シャンティークリーム””コーヒー”の組み合わせは間違いありません!


ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^


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【Plaisir (プレジール)】
http://ameblo.jp/plaisir-daizawa ※公式ブログ
東京都世田谷区代沢4-7-3
営業時間…10:00~20:00
定休日…月曜日(祝日なら翌火曜日)
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>>【プレジール】さんの過去の記事はこちらから
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