【パリの空の下】パン・オ・レザン 
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【パン】パリの空の下「パン・オ・レザン」01

今回ご紹介するのは【パリの空の下】さんの「パン・オ・レザン」です。
※2014年 6月 購入

噛み心地は残しつつふかふかとして柔らかく優しい生地♪
ブリオッシュ生地かと思ったのですが、パンオレ生地(牛乳を使用した生地)らしいです。

ほんのり黄色みがかって卵の感じを受けたのは
巻き込まれている”クレームパティシエール”の影響ですかね。


【パン】パリの空の下「パン・オ・レザン」 (1)

”サルタナレーズン”はよく見るレーズンより大きめで、紅茶のような色をしています。
水分も多くて甘すぎず美味しいです。

ついつい日替わりのサンドイッチや、季節もののタルトに目が行ってしまいますが、
パリ空さんの定番商品はきっちり美味しいですね^^

ふかふかで居合わせな気持ちになりました♪


【パン】パリの空の下「パン・オ・レザン」

ごちそうさまです。
美味しい時間をありがとうございました^^


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【ブランジュリー パリの空の下】
東京都世田谷区上馬5-40-13
営業時間…11:00~19:00 ※売切れ次第終了
定休日…日・月曜日・火曜日 
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>>【ブランジュリー パリの空の下】さんの過去の記事はこちらから
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