【エチエンヌ】ジョリフィーユ 
このエントリーをはてなブックマークに追加
【ケーキ】エチエンヌ_140517 (1)

今回ご紹介するのは【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】さんの「ジョリフィーユ」です。
※写真:左
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2014年5月14日~2014年5月20日)


春らしい彩りにしずく型の”マカロン生地”ととっても可愛らしいケーキを見つけました♪

”苺””ピスタチオ”は鉄板の組み合わせですね^^

なめらかな”ピスタチオムース”の中に、”ピスタチオの生地”と更には”苺のムース””苺のジュレ”
トップに絞られた”苺のシャンティ”は苺ミルクのような甘く懐かしい甘さです。


【ケーキ】エチエンヌ「ジョリフィーユ」

土台にはフィヤンティーヌのようなシャキシャキとした生地があったような?
記憶が曖昧なので、ナッツだったかもしれません。

程よく酸味が最後まで飽きさせず、ぺろっと食べてしまいました♪


ごちそうさまです。
おいしくて幸せな時間をありがとうございました^^


最後まで読んで頂きありがとうございました。
ランキングと共にやる気もアップしています!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
====================================
【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】
http://etienne.jp/
神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜日
====================================
>>【エチエンヌ】さんの過去の記事はこちらから
関連記事
スポンサーサイト
 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/851-66efcd6a