【ラ・グリシーヌ】ミストラル 
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【ケーキ】ラ・グリシーヌ「ミストラル」

今回ご紹介するのは【Patisserie la glycine(パティスリー ラ・グリシーヌ )】さんの「ミストラル」です。
※2014年2月 本店にて購入

マカロンが乗っているケーキはつい買ってしまいます♪
鮮やかなグリーンが目を引く”ピスタチオ”のケーキ。


【ケーキ】ラ・グリシーヌ「ミストラル」02

なめらかな”ピスタチオムース”の中に、しっとりとした”ショコラ生地””キルシュ漬けのチェリー”
マカロンはアーモンドの香りもしますが、どちらかというと砂糖の甘味が強め…かも?

個人的に残念だったのは周りのグラサージュ。
ゼラチンかも知れませんが少し口に残る食感でした。

それ以外の素材の組み合わせなどはとても好みです♪


【ケーキ】ラ・グリシーヌ_140222_02

メレンゲも乗っているので写真映えします!


ごちそうさまです♪
美味しい時間をありがとうございました^^


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【Patisserie la glycine(パティスリー ラ・グリシーヌ )】
http://www.patisserie-la-glycine.com/
東京都目黒区青葉台3-17-7 佐藤マンション 1F
営業時間…11:00~20:00
定休日…月曜日(祝日の場合、火曜休み)
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>>【ラ・グリシーヌ】さんの過去の記事はこちらから
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