【レザネフォール】シューアラクレム 
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【ケーキ】レザネフォール_131117

今回ご紹介するのは【Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール )】さんです。
※2013年11月 本店にて購入


本日ご紹介するのは【レザネフォール】さん♪

昨年の11月にオープンした比較的新しいパティスリーです^^
場所は恵比寿から代官山に向かう途中にあります。

オーナーシェフの菊地賢一氏の略歴を拝見したところ、
「パティスリー アルパジョン」「季の葩」「パークハイアット」等々、聞き覚えのある店名が連なります。
さらに国内外問わず様々なコンクールでの受賞歴があるそうです。


…と、そんな前知識は全くなくお店に行ってみたのですが、
店内には生菓子はもちろんのこと焼き菓子(タルトやパイ)なども数多く並び一気にテンションが上りました…!!
内装もシックなウッドベースの落ち着いた雰囲気でとても好みです。


【ケーキ】レザネフォール「シューアラクレム」02
「シューアラクレム」
まずは定番のシュークリームから。
人気商品のようで私が待っている間にも、お一人で複数購入される方がちらほら。
たしかにお持たせにも向いていそうですね^^

クリームはカットして詰めるタイプで隙間なくた~っぷり入っております!
もうこれだけで幸せな気分です♪


【ケーキ】レザネフォール「シューアラクレム」 01


生地はさくっとした歯切れのよいタイプ。香ばしくて美味しいです。
表面には”クッキー生地””アーモンドスライス”が乗っており、香りと食感がプラスされていました。

中のクリームはぽってりとした濃厚タイプ。
見た目は甘いクリーム色なのですが、見た目に反してしっかり”卵”感がありました。
個人的には好みのタイプです^^


営業時間はなんと”夜の10時”まで!!
通勤経路だったら足繁く通っていたに違いありません。。


ごちそうさまです♪
美味しい時間をありがとうございました^^


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【Patisserie Les Annees Folles(パティスリー レザネフォール )】
東京都渋谷区恵比寿西1-21-3
営業時間…10:00~22:00
定休日…不定休
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>>【レザネフォール】さんの過去の記事はこちらから
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