【ドゥー パティスリー カフェ】ミルフィーユ・エキゾチック 
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【ケーキ】ドゥーパティスリーカフェ「ミルフィーユエキゾチック」

今回ご紹介するのは【D'eux Patisserie Cafe(ドゥーパティスリーカフェ)】さんの
「ミルフィーユ・エキゾチック」です。※2013年8月

【ドゥー】さんの「ミルフィーユ」も夏バージョン♪
今回も変わらず力強い生地。ザクザクとして表面はカラメリゼされています。

間には”ココナッツ風味のパティシエール”に酸味の効いたクリームとジュレ。
私は”パッションフルーツ”のように感じたのですが、ブログを拝見したら”パイナップル・杏子のムースリーヌ”だったようです。

更には”黒こしょう”のアクセントまで!

今回は一口しかいただかなったので(みんなでシェアしました^^)、改めて購入したいと思います。

酸味の効いた爽やかなクリームが夏でも重く感じさせない、美味しいミルフィーユでした。



ごちそうさまです^^
おいしい時間をありがとうございました♪


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【D'eux Patisserie Cafe(ドゥーパティスリーカフェ)】
東京都目黒区八雲1-12-8
営業時間…10:00~20:00(Cafe:19:00)
定休日:月曜
http://deux-tokyo.com/
ecute 東京に支店「D'eux Patisserie a Tokyo」有り
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>>【ドゥーパティスリーカフェ】さんの過去の記事はこちらから
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