【エチエンヌ】パイナップルパイ 
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今回ご紹介するのは【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】さんの「パイナップルパイ」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2013年6月26日~2013年7月2日)

写真では伝わりにくいのですが大きめのケーキです。
箱から出した途端にパイナップルの良い香りがふわ~っと広がりました♪

厚みのあるパイ生地は周りパリっと、各層にはスキマがあって全体としてはふんわりとした食感^^




たっぷりのシャンティは”パッション(とライム)”がほんのりと香り、とても爽やかなクリームです。
ソテーされて柔らかくジューシーな”パイナップル”がごろごろと包まれていますよ♪

一見重そうに見えますが、軽やかな仕上がりでとても美味しかったです。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Patisserie Etienne(パティスリー エチエンヌ )】
http://etienne.jp/
神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13 マスターアリーナ新百合ヶ丘 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜日
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>>【エチエンヌ】さんの過去の記事はこちらから
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