【アノー】セフ S.E.F. 
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今回ご紹介するのは【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】さんの「セフ S.E.F.」です。
※2013年6月 本店にて

"今月のアノーさん"と言うくらい、当ブログではお馴染みの【アノー】さん♪
最近は新商品を中心に紹介していましたが今回は定番(?)商品を。




ねっとりとしたビターチョコレートは、ムースと言うよりもクリームに近い舌触りです。
甘すぎずスッキリとした苦味があってお気に入り^^
中心にショコラスポンジが隠れていていますよ。

土台のクランブルはサクサクっとした食感で、時折感じるピリッとした塩味がポイントでした。



上から見ると”赤スグリとフランボワーズ”がお花みたいですよね♪
この酸味が彩りだけではなく濃厚なショコラにアクセントを与えてくれます。

甘さと塩みと酸味が絶妙なバランスで美味しかったです。



何回かリピートしている「ラタン」
過去記事はこちら



こぶしほどの大きさのある「アノーでシュー」も食べごたえ充分です!
うっかりしていましたが過去にご紹介していなかったようで…
小さい画像ですが中身はこんな感じです。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】
神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16
営業時間…10:00~20:30
定休日:なし
http://ameblo.jp/anneau87/
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>>【パティスリー アノー】さんの過去の記事はこちらから
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