【アステリスク】オペラノワゼット 
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今回ご紹介するのは【ASTERISQUE(アステリスク)】さんの「オペラノワゼット」です。
※2013年6月 本店にて

4ヶ月ぶりの【アステリスク】さん^^


スッと絞られたクリームは”キャラメル風味のバタークリーム”で適度に硬さがありながら、口の中でスゥっととろけていきます。

しっとりとした”ノワゼット(ヘーゼルナッツ)生地”にはたっぷりとシロップが染みていて、見た目よりもじゅわっとした食感です!
底にホワイトチョコが敷かれていたかも…?

いわゆる”コーヒー・ショコラ”等で構成された「オペラ」とは異なりますが、ナッツの香りがとても良いケーキでした。




いつ来てもショーケースには美味しそうなケーキがずらり。
今回はデセールではなくケーキメインで選んでみました♪

何回かに分けてご紹介していきます!


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【ASTERISQUE(アステリスク)】
東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日:月曜日
http://asterisque-izumi.com/
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>>【アステリスク】さんの過去の記事はこちらから
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