【厳選スイーツ.com 試食会】フェレ・オ・ショコラ 
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引き続き【 厳選スイーツ.com】さんの試食会レポートをさせて頂きます^^
>主催者:あまいけいきさんの公式サイトはこちら
※全3回予定

続いてご紹介するのは、「レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ・シブイ」とあまいけいきさんとのコラボで生まれた「フェレ・オ・ショコラ」です!

見た目から既に好みの予感^^




このケーキはヴァローナ社のチョコレートを100%使用しているそうです。

さりげなく2層になっているのが伝わりますでしょうか?
表面の生地には「小麦粉」を使用し、やや”サックリ”とした食感。
メインの部分はまるで生チョコのように”しっとり&なめらか”

甘さも控えめで食べ進めるフォークの手が止まりません!




意外とホロホロとした崩れやすい生地なのでスプーン等でも食べやすいかも?
あまいさんも勧めてくださいましたが、生クリームやアイスクリームと合わせて頂いたら更に美味しさ倍増だと思います^^

贅沢ティータイムにお勧めな、期待を裏切らない一品でした。


こちらは【厳選スイーツ.com】さんで購入可能です。
http://gensens.shop-pro.jp/


ごちそうさまです♪
おいしい時間と貴重な機会をありがとうございました。


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