【アノー】タルトシトロンヴェール 
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今回ご紹介するのは【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】さんの「タルトシトロンヴェール」です。
※2013年5月 本店にて

毎度おなじみ母のおみやげシリーズでございます。ありがたいです。

こちらは昔からある定番ケーキ^^
確かリニューアルされる前の袋のデザインに使われていた気がします。

そんな看板商品をなぜ今まで選んでいなかったのか…
理由はずばり上にちょこんと乗った”メレンゲ”です。。
もにゅっとした食感で口に残る感じが少し苦手なんですよね。

期待と不安を抱きながらいただきました!




サクッとしたタルトの中に、コクと酸味のある”レモンクリーム”
甘さもちゃんとあってただ酸っぱいだけではないですね♪

心配していたメレンゲもしゅわっと溶ける食感でした。

一番の特徴はスライスされた”ライム”!!
これをキュキュッと絞って頂くとよりフレッシュな酸味が広がります!

中に甘めの”ミルククリーム”が隠れていて、酸っぱいのが苦手な方でも食べやすいですよ。




こちらは2度めの「ムラングシャンティー」
以前よりメレンゲの卵白臭さが強かったかも…?

でもキャラメルクリームは美味しかったです。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】
神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16
営業時間…10:00~20:30
定休日:なし
http://ameblo.jp/anneau87/
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>>【パティスリー アノー】さんの過去の記事はこちらから
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