【カルヴァ】フレーズマスカルポーネ 
このエントリーをはてなブックマークに追加


今回ご紹介するのは【CALVA(カルヴァ)】さんの「フレーズマスカルポーネ」です。
※2013年4月 「伊勢丹新宿 マ・パティスリー」 期間限定出店

催事限定だったケーキ…というより、エクレールでしょうか??
エクレール生地でクレープを挟んでいる斬新な一品です。

クレープの生地は程よく厚みがあり”もっちり&しっとり”とした食感^^
中にゆるめの「マスカルポーネクリーム」と「パティシエール」、「苺」を包み込んでいました。




シャンティとはまた違ったコクのある”マスカルポーネ””苺”の酸味が、春らしい一品でした。


ごちそうさまです^^
おいしい時間をありがとうございました♪


最後まで読んで頂きありがとうございます。おかげ様でランキング上昇中↑です。
応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ

====================================
【Boulangerie&Patisserie CALVA(ブーランジュリーアンドパティスリー カルヴァ )】
http://www.calva.jp/
神奈川県鎌倉市大船1-12-18 エミールビル 1F
営業時間…7:30~21:00
定休日…火曜日・第3水曜日
====================================
>>【カルヴァ】さんの過去の記事はこちらから
関連記事
スポンサーサイト
 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/688-1685fd08