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【PATISSERIE LE PLANETS】プラネッツモンブラン 
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【ケーキ】プラネッツ「モンブラン」


今回ご紹介するのは【PATISSERIE LE PLANETS(パティスリー・プラネッツ)】さんの「プラネッツモンブラン」です。
※2010年10月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

【プラネッツ】さんのケーキは全体的に一回りか二回り大きくボリューム満点です。
お洒落なフランス菓子というよりは、家族団らんで頂きたいケーキという印象を持っています。
どこか暖かい雰囲気があって遊園地のようなワクワク感がするのです。
(ロゴの色合いのせい?)

和栗のクリームの中には、生クリームとカスタードクリーム。
さらには栗の渋皮煮まで入っています♪
大きいだけじゃなく色々な味が楽しめるので満足度大です!

土台はメレンゲではなくスポンジ生地なので、幅広い年代に支持されそうですね。

ごちそうさまでした。


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【PATISSERIE LE PLANETS】
東京都練馬区大泉学園町5-8-20
営業時間…10:00~19:00
定休日:水曜日
http://www.planetes.jp/
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(月・日 定休)
ecute 大宮に支店有り
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>>【パティスリー・プラネッツ】さんの過去の記事はこちらから

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