【レジオン】モンターニュ 
このエントリーをはてなブックマークに追加


今回ご紹介するのは【Region(レジオン)】さんの「モンターニュ」です。
※2013年3月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

【レジオン】さんで気になる”栗”と”ショコラ”の組み合わせ♪

パッと見コーンフレークのような飾りは、香ばしいアーモンドスライスでした。
なめらかなミルクチョコムースの中にバニラのムースとマロングラッセ入り。




土台も2段構成になっていて、下段はチョココーティングのされたクッキー生地。
「ガレットブルトンヌ」のように香ばしくザックリしっかりとした食感で美味しかったです^^
表面はジャムが塗ってあるのかほんのり酸味を感じました。

上段はしっとりとしてお酒の効いた「キャラメルのケーク」
マロングラッセ入りでこの部分だけでも商品としてありそうだなと。

そして王冠のような出っ張り部分はなんと「和栗のクリーム」
”ほっくりしっとり”としていて好みでした♪

色々な食感とたくさんの要素が重なりあっていて美味しかったです。
来年の秋冬の時期にまた食べたいと思いました。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


最後まで読んで頂きありがとうございました。
ランキングと共にやる気もアップしています!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ

====================================
【Region(レジオン)】
http://www.e-region.co.jp/
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-37-23
営業時間…7:30~18:30
定休日…水曜日(祭日は営業)、第4火曜日休日(不定休の月あり)
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(水・金定休)
====================================
>>【レジオン】さんの過去の記事はこちらから
関連記事
スポンサーサイト
 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/667-7c5f1517