【アステリスク】サントノーレ~ショコラ~ 
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今回ご紹介するのは【ASTERISQUE(アステリスク)】さんの「サントノーレ」です。
※2013年2月 本店にて

サクリとしたシュー生地にたっぷりのショコラシャンティ。
甘すぎず軽めのホイップです。

構成はショコラシャンティ・シュー生地・フィユタージュ生地と至ってシンプル。
そのせいか食べた印象が「ショコラ味のシュー」のようになってしまって少し残念…
どこかにガナッシュやパティシエールなどが入っていた方が個人的には好みでした。

フレーバーは季節によって変わっているようなので、別な味をぜひ食べてみたいと思います。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【ASTERISQUE(アステリスク)】
東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日:月曜日
http://asterisque-izumi.com/
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>>【アステリスク】さんの過去の記事はこちらから
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