【リョーコ】ミルフィーユ・フリュイ 
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今回ご紹介するのは【Ryoco(リョーコ)】さんの「ミルフィーユ・フリュイ」です♪
※2013年1月 本店にて

リョーコさんのケーキはいつ見てもビックサイズ!
こちらのケーキも高さがあります。
前回いただいたミルフィーユは「ショコラ」でしたので、ベーシックなものを頂くのは初めて。
この色合い……テンションが上がらずに入られませんね>u<



一層一層しっかりと焼きこまれ香ばしいパイ生地。
独立した層になっておりザクザクバリバリとした食感です。

合間に挟んであるのは軽やかなパティシエール(カスタードクリーム)。
あっさりと優しい味わいでシャンティを混ぜているのかもしれませんね♪
パイ生地の香ばしさといちごの甘酸っぱさ。
それらを優しく包み込むクリームたちの絶妙なハーモニー♪

周りを気にせず大きな口でパクリといっちゃってください!


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^

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【Patisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)】
東京都港区高輪3-2-8
営業時間…10:30~19:00
定休日…水曜・木曜日
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>>【パティスリーリョーコ】さんの過去の記事はこちらから
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