【トシ・ヨロイヅカ】シュー・ア・ラ・クレーム 
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今回ご紹介するのは【トシ・ヨロイヅカ】さんの「シュー・ア・ラ・クレーム」です♪
※2012年12月 ミッドタウン店にて

ミッドタウン店はカウンタースタイルのお店ですが
もちろんショーケースのケーキも頂くことができます^^
※別途追加料金がかかります
モンブラン」などのアシェットの前に頂いたのがこちらの「シュー・ア・ラ・クレーム」♪

ヨロイヅカさんの「シュー・ア・ラ・クレーム」は、スイーツ好きな方々の中でもファンが多いですよね。
恥ずかしながら私は初めて頂きました。。




恵比寿店同様、その場でクリームを絞ってくださるタイプですよ^^
生地はパリッザクッ!!
シュー生地なのにどこかパイ生地を思わせる香ばしさ。

中からはもったり、そしてたっぷりのクリーム!
バニラビーンズもたくさん入っていますが卵の味もしっかりとしていて、チープという訳はなくどこか懐かしい味わい。
甘さがくど過ぎないのがさすが『ヨロイヅカさん』。

この日はお上品にナイフとフォークで頂きましたが、正直頬張って頂きたい!と思ってしまう美味しさでした♪


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)】 ※ミッドタウン)店
http://grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104
営業時間…[shop]11:00~21:00 [salon]11:00~22:00(L.O21:00)
定休日…不定休
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>>【トシ・ヨロイヅカ】さんの過去の記事はこちらから
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