【エムコイデ】ポムオフロマージュ 
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今回ご紹介するのは【m.koide(エムコイデ)】さんの「ポムオフロマージュ」です。
※2012年12月 本店にて購入

珍しくチーズケーキ系を選んでみました^^

酸味の少ないフレッシュチーズのムースがメインです。
ベイクドのようなコクはありませんが、なめらかであっさり♪

しっとりとした生地を挟んで香ばしいクルミとキャラメルのムースが土台になっています。
キャラメルのムースもあっさりとして優しい味でした。




全体的にさっぱりとしていましたが、キャラメリゼされたりんごスライスがワンポイントになっていると思います!


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。


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【patisserie m.koide(パティスリー エムコイデ)】
東京都世田谷区奥沢6-32-9 ローズコート自由が丘 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日…月曜日
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>>【エムコイデ】さんの過去の記事はこちらから
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