【リリエンベルグ】いちじくのタルト 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「いちじくのタルト」です。
※2012年10月 本店にて購入

とろっとやわらかな旬のイチジクを豪快に乗せたタルト^^
パイだった…かも?

サクッと軽めの土台で焼きは浅め。バターより粉の味が強く感じました。
中はスポンジとカスタードクリーム。
イチジク独特の香りは少し苦手な方もいらっしゃるかも?
上手く表現できませんが少しナスに似た香りがしました。

果物の味を活かした優しい味のケーキです^^




ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【ウィーン菓子工房 Lilien Berg(リリエンベルグ)】
http://www.lilienberg.jp/
神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
営業時間…10:00~18:00
定休日…火曜・第1第3月曜日 (TeaRoomは土日祝日も定休、11,12月も休み)
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>>【リリエンベルグ】さんの過去の記事はこちらから
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