【リリエンベルグ】イートイン限定♪マロンパフェ 
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今回ご紹介するのは【Lilien Berg(リリエンベルグ)】さんの「マロンパフェ」です。
※2012年10月 本店にて

「モンブラン」と同じくらい行く目的の一つだったのが、こちらの「マロンパフェ」^^
ティールームでしか頂くことができない=『平日限定』のメニューです。
数量限定ですので前日までに予約をしておいた方が、確実に頂くことができます。

まず驚くべきはその大きさ!!これは想像以上でした。
高さ30cm、直径10cm…といった所でしょうか。
ドゥー】さんのパフェよりも横幅がある分、かなりインパクトのある見た目です。




ただ大きいだけではなく中身も「これでもか!」というほど盛りだくさん!
『栗の渋皮煮・栗のシロップ煮・マロンアイス・ピスタチオアイス・パウンドケーキ・ナッツ入りのメレンゲスティック・コーヒーゼリー・板状の飴細工』

聞いただけでもお腹いっぱいになってしまいそうですね(笑)
モンブラン」と同じ栗のシロップ煮とクリームの繊細な香りを楽しめる一方で、メレンゲやナッツの食感・アイスのヒンヤリ感・そしてコーヒーゼリーのほろ苦さ。
多くの食材たちに味覚と触覚を刺激され、これだけの大きさがあるにも関わらず最後まで飽きずに頂けます。

マロンアイスはクリーム同様繊細な味でしたが、ピスタチオアイスはコク深かったです。
個人的にナッツやパウンドケーキの異なる食感が良いなと思いました。
コーヒーゼリーも思っていたほど違和感がなく口をさっぱりとさせてくれます♪

渋皮煮もしっとりと柔らかく栗の風味がより強く感じられて美味しかったです。
平日に行った際にはぜひ頂いてみてください!
※休日および11・12月はティールームがお休みですのでご注意ください


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【ウィーン菓子工房 Lilien Berg(リリエンベルグ)】
http://www.lilienberg.jp/
神奈川県川崎市麻生区上麻生4-18-17
営業時間…10:00~18:00
定休日…火曜・第1第3月曜日 (TeaRoomは土日祝日も定休、11,12月も休み)
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>>【リリエンベルグ】さんの過去の記事はこちらから
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