【アノー】アプリコットキャラメル 
このエントリーをはてなブックマークに追加


今回ご紹介するのは【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】さんの「アプリコットキャラメル」です。
※2012年8月 購入

季節柄「マンゴーかな?」と思ったら「アプリコット」を使用したケーキでした。
むしろこちらの方が嬉しかったので迷わずチョイス☆

サクッとしたタルト生地の中にしっとりとしたアーモンドクリーム。
表面には濃い味のキャラメルクリームが塗ってありました。
こちらは「ムラングシャンティ」と違って塩味はなかった気がします。




杏のムースは酸味が控えめでクリームのようにとてもなめらかでした♪
中央にはあんずのコンポートが隠れていますよ。

やわらかな酸味が爽やかさをプラスして、さっぱりと頂けました。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。

====================================
【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】
神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16
営業時間…10:00~20:30
定休日:なし
http://ameblo.jp/anneau87/
====================================
>>【パティスリー アノー】さんの過去の記事はこちらから

最後まで読んで頂きありがとうございました。
ランキングと共にやる気もアップしています!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト
 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/556-27a5d7fa