【アノー】ムラングシャンティー 
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今回ご紹介するのは【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】さんの「ムラングシャンティー」です。
※2012年8月 購入

シンプル・イズ・ベスト!
「ムラングシャンティ」は”メレンゲ”と”クリーム”のみの組み合わせです。

【アノー】さんのクリームは”塩キャラメル”でした^^ 
コクのあるキャラメルシャンティの中にピリッとした刺激!
結構、塩味が効いている方だと思います。




メレンゲはとてもきめ細かくみっしりと密度の高いタイプで、
シュワっとした口溶けの良さは【プレジール】さんのメレンゲを思い出しました♪
一部が”飴”のように結晶化していてカリッとした食感があります。

※2013年5月に頂いたら、この時よりも卵臭さを感じました。
 2012年に頂いた時の方が美味しかったです※


全体の甘味をキャラメルの塩味がバランスを取っていて、最後まで飽きずに食べられました。
シンプルな見た目ですがぜひ選んでみて欲しいです。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。

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【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】
神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16
営業時間…10:00~20:30
定休日:なし
http://ameblo.jp/anneau87/
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>>【パティスリー アノー】さんの過去の記事はこちらから

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