【ユウジアジキ】催事限定! サオトボルージュ 
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今回ご紹介するのは【SWEETS garden YUJI AJIKI(スイーツガーデンユウジアジキ)】さんです。
※渋谷ヒカリエ内「ShinQs」出店(2012年6月7日~2012年6月13日)

渋谷に新しく出来たヒカリエの、B3F~5F に位置する商業施設 <ShinQs(シンクス)

サダハルアオキや鎧塚ファーム、ロブション等々 スイーツ(&パン)業界でも話題になりましたね!!
そんな中ず~~っと行きたかった【ユウジアジキ】さんが出店されると聞き、早速行って参りました!


どのケーキも本当に美味しそうなのですが、ぜひ購入して頂きたいのが「サオトボ ルージュ」です!

こちらは同時出店されている埼玉の名店【アカシエ】さんの興野シェフが
安食シェフの代表ケーキ「サオトボ」をアレンジプロデュースした限定スイーツ♪
スイーツ好きにはたまらない夢の共演としか言いようがありません^^*




「サオトボ」は「噴火口」の意味。
スッと高さがありゴツゴツとしたフォルムはまさに火山のよう。
※ちなみに通常の「サオトボ」はフランボワーズの赤ではなく、ショコラのみのブラウンです

食べ方の説明にはなんと『20秒ほど温めて下さい』との文字が!
フォンダンショコラの感覚なんですね♪ ドキドキしつつもレンジへ入れてみると…




ショコラ 大 噴 火 !

(温めたからか)しっとりとしたクラシックショコラの中から溢れ出すショコラガナッシュ。
中にはピスタチオガナッシュも隠れていてナッツのコクが広がります。
フランボワーズパウダーの酸味とガナッシュの甘み、周りのショコラの旨みが一体となって美味しかったですv
ちなみにトッピングのショコラのクリスピーな感じも気に入りました♪




コラボスイーツなのでショップのピンも共存!
何だか嬉しいですね☆


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【SWEETS garden YUJI AJIKI(スイーツガーデン ユウジアジキ)】
神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜日 ※臨時休業あり
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>>【ユウジアジキ】さんの過去の記事はこちらから

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