FC2ブログ
【ミラベル】サントノーレ フランボワーズ 
このエントリーをはてなブックマークに追加


今回ご紹介するのは【Mirabelle(ミラベル)】さんの「サントノーレ フランボワーズ」です。
※2012年3月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

【ミラベル】さんのサントノーレのシューはクラシックなカラメルがけです♪
このカラメルは見た目以上にぶ厚い飴がけで、バリッとした歯ごたえと芳ばしい香りが特徴的。
サクリとした歯切れの良い生地の中にはカスタードクリームが入っています。




一番気に入ったのは色鮮やかなフランボワーズシャンティ。
シャンティのコクは残しつつもしっかりと果実の甘酸っぱさも感じます^^
土台の生地の上にはフランボワーズのジュレとバニラビーンズ入りのクレームパティシエール(カスタード)が隠れていますよ。
ジュレのおかけでフランボワーズをより堪能でき満足のいく一品でした♪


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^

====================================
【Patisserie Mirabelle(パティスリー ミラベル)】
東京都世田谷区桜丘1-8-5
営業時間…10:00~19:00
定休日…火曜日
※公式サイトなし
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(月~水定休)

====================================
>>【ミラベル】さんの過去の記事はこちらから

最後まで読んで頂きありがとうございました。
ランキングと共にやる気もアップしています!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/465-317ee226