FC2ブログ
3/14オープン【ラ・プレシューズ】シブースト・フレーズ 
このエントリーをはてなブックマークに追加


今回ご紹介するのは【La Precieuse(ラ・プレシューズ )】さんの「シブースト・フレーズ」です。
※2012年3月 アトレ四ツ谷店にて

3月14日にアトレ四ツ谷がリニューアルオープン!
合わせて広尾に本店のある【ラ・プレシューズ】さんがアトレ四ツ谷に入りました。
席はすべてカウンター式で10席ほど。
ケーキは勿論、ガレットやクレープ・イートイン限定のデザートなどが頂けます。



「シブースト・フレーズ」 ※イートイン限定
シブストクリームはややメレンゲ感が強くふかふかとした食感でした。
その下にカスタードクリームが隠れています。

サクっとしたタルトの中には柔らかな苺入り。
勝手にコンフィチュールだと思っていたので甘い苺を想像していたため、凄く酸味が強くて驚きました。
フレッシュな苺も酸味の強いタイプです。




表面のカラメリゼはパリッとして香ばしいです。(少し焦げ臭いかも…?)

プレシューズさんと言えば「和栗のモンブラン」が有名ですが、残念ながら今期分は既に発売終了とのこと。
秋にまた会えるのが楽しみですね。


ごちそうさまです^^
素敵な時間をありがとうございました♪


====================================
【La Precieuse(ラ・プレシューズ )】
東京都港区南麻布5-2-37 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日:月曜
http://www.la-precieuse.com/
※Atre恵比寿・Atre四ツ谷に支店有り
====================================
>>【ラ・プレシューズ】さんの過去の記事はこちらから

最後まで読んで頂きありがとうございました。
ランキングと共にやる気もアップしています!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです♪

にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
関連記事
スポンサーサイト



 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/452-01c9f1b8