【ジュン ホンマ】パリマッチ 
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今回ご紹介するのは【PATISSIER JUN HONMA(パティシエ ジュン ホンマ)】さんの
「パリマッチ」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2012年2月22日~2012年2月27日)

以前こちらのケーキを頂いて「他のも食べてみたいなぁ」と思い買いに行ってしまいました。
この日は一緒に食べる人が多かったので多めに購入♪

ショコラ系だけでも3~4種類ありどれにするか迷ってしまい、店員さんに聞いてみることに。

すっかり伊勢丹の店員さんとも顔なじみになってしまいました^^;
マニュアルではなくて店員さん本人が実際食べてみての感想を聞けるのでとてもありがたいです。
そうして選んだのがこちら↓



「パチマッチ」
名前も気になりますが、ちょこんと乗ったマカロンがそそりますv
ショコラがスプレーされていてベルベットのようなリッチな見た目です。




なめらかなミルクチョコのムースの中に、目の詰まったショコラの生地が2枚。
その間にプラリネのクリームが隠れています。
ショコラとプラリネの相性の良さは言うまでもありませんね♪
土台はダコワーズっぽい生地に感じました。所々に感じるナッツの食感がお気に入り。




マカロンは中がふんわりとしていて結構甘く感じました。


ごちそうさまです^^
おいしい時間をありがとうございました♪

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【PATISSIER JUN HONMA(パティシエ ジュン ホンマ)】
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-4-11 WINDS GALLERY 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日:不定休
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>>【パティシエ ジュン ホンマ】さんの過去の記事はこちらから

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