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【レ・サンク・エピス@オープン1周年】パート・ド・フリュイ 
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今回ご紹介するのは【Les Cinq Epices(レ・サンク・エピス)】さんの「パート・ド・フリュイ」です。
※2012年2月 頂き物

キラキラと宝石のようなお菓子を頂いてしまいました♪

「パート・ド・フリュイ」はコンフィズリー(砂糖菓子)の1種で、フルーツのピュレをペクチンで固めたもの。

実は「パート・ド・フリュイ」は購入したことがありません…^^;
絶対違うと思いつつも昔からあるフルーツ味のゼリー(?)のイメージが強くて。
グミやマシュマロなどの最後まで口に残る感じが苦手だったりします。

そんな訳で少しドキドキしながら頂くことに。
でも見るからに美味しそうなオーラがあふれていましたv




私が頂いたのは「マンゴー」と「ブラッド・オレンジ」。

一口目からフルーツの味がブワッと広がりました!
グミよりも柔らかくてじゅわっと口の中で溶けていきます…v

「オレンジ」はキュンと来る酸味がクセになる美味しさ。
そして「マンゴー」はとろりと言いますかねっとりといいますか、とにかく口溶けの良さにビックリ!
どちらも果物そのものより、果物の濃厚な味が感じられて美味しかったです♪

改めて「食わず嫌いはいけないな…」と思いました。


そして本日3/3は【レ・サンク・エピス】さん、オープン1周年です!!
おめでとうございます!
いつも素敵な笑顔と美味しいケーキに癒されていますv

1周年記念としてケーキの限定セットも発売されていますよ♪


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【PATISSERIE Les Cinq Epices (パティスリー レ・サンク・エピス)】
http://www.cinq-e.jp/
東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F
営業時間…11:00~20:00
定休日…月曜日
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>>【レ・サンク・エピス】さんの過去の記事はこちらから


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なり #-
 
分かります~~☆

私もおそらく同じゼリーのイメージがあったと思います。笑
それで、私も最初パートドフリュイ敬遠してたんですが
確か、デセールルコントワールさんのを頂いて、イメージがからっと変わった気がします♪

そのときの感動ってすごいですよね☆
久しぶりに私もパートドフリュイの気分です♪
コモ #-
 
きっと同じお菓子ですね(笑)

生のフルーツよりも濃縮された味で感動してしまいました!
キラキラした見た目も素敵だなぁ♪ と。
コントワールさんもぜひ伺いたいお店です^^

こういう出会いがあるので、頂き物にはより感謝してしまいますv

秘密にする

 
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