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【ブルームス】カボチャとオレンジとレーズンのタルト 
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今回ご紹介するのは【Bloom's(ブルームス)】さんの「カボチャとオレンジとレーズンのタルト」です。
※西武渋谷店「Hanako スイーツフェスティバル」にて (2012年1月24日~1月30日)購入

正式名称は異なるかも知れません…^^;
とにかくたくさん種類がありまして、大好きなカボチャとレーズンの組み合わせをチョイス!
他にも「リンゴと白豆」や「酒粕と杏子」などの変わった組み合わせやフランなども数種類ありました。




「カボチャとオレンジとレーズンのタルト」
ザクザクとしたタルト生地はほんのり塩味が効いていたような…?
かぼちゃはほっくりとしていて、砂糖よりも野菜本来の自然な甘さが活かされていました。

やや厚みのあるオレンジは柔らかく煮てあり、ほろ苦さと果実の甘味がクセになりますね♪
しっとりとした生地の甘みとかぼちゃやレーズンの優しい甘み、
オレンジのほろ苦さとクランブルのサクサク感が相まってつい食べ進めてしまいます。




【ブルームス】さんはケーキ屋さんかと思っていたのですが、ランチもしっかり頂けるカフェのようですね。
全面禁煙というのも利用者としてはありがたいです。
自由が丘に行った際にはぜひ利用してみたいと思いますv

言い忘れてましたがタルト自体は15cmくらいの大きさがあり食べごたえも充分です。
他の種類も食べてみたくなりました。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Bloom's(ブルームス)】
http://www.jiyugaoka-blooms.com/
東京都目黒区緑が丘 2-15-14
営業時間…[火・水・木・日]11:00~20:00 [金・土]11:00~24:00
定休日…月曜日
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>>【ブルームス】さんの過去の記事はこちらから


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なり #-
 
こちらのお店も行ってみたかったんですが、ルスルスさんとひなたさんだけで、
ブラームスさんでは購入できませんでした~(涙)

コモさんの記事を見たら美味しそうで、もう一度来店して買えばよかったと後悔。
確か自由が丘でしたよね!
お店にいこ~。笑
甘味婦人 #-
 
ザクザクとした生地やクランブルがのって美味しそう。
大ぶりで厚みのあるフルーツが
見た目も鮮やかですね~~。

タルト大好きなので、伺ってみたいです☆
コモ #-
 
たくさんのお店が集まっていて目移りしますよね♪
私も催事中は1回しか行けず、泣く泣く見送ったお店がありました;;

はい、自由が丘にお店があるみたいですv
ランチも頂けるみたいなので私も一度お店に伺ってみようかと。
パティスリー巡り後の休憩にも良さそうですよね^^
コモ #-
 
タルトの種類が豊富で珍しい組み合わせも多い印象でした^^

クランブルもフルーツもたっぷりですよ♪
合わせる素材によって生地の味も変えていらっしゃるかと

タルト好きでしたらぜひ伺ってみてくださいv
私もタルト好きなので今度はお店に行ってみたいと思っています~

秘密にする

 
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