【レジオン】タルトレットフレーズ 
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今回ご紹介するのは【Region(レジオン)】さんの「タルトレットフレーズ」です。
※2012年1月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

この日は「フレジエ(ピスタチオのムースリーヌのもの)」が食べたかったのですが、
コレ!と言ったケーキが見つからず…

久しぶりの【レジオン】さんで苺モノのケーキを購入してみました。




「タルトレットフレーズ」はその名の通り苺をたっぷりと使用したタルト。
なんとまるまるの苺が5粒も使用されていました!

周りに少しだけピスタチオのクリームが絞られています。
ナッツの濃厚さと言うよりはちょっと杏仁っぽいといいますか、少し苦手なタイプで残念…
ピスタチオの味は弱いかなと思いました。




たっぷりの苺に囲まれていたのはカスタードクリーム。
プルンとやや固さのあるタイプでオレンジがかった色が特徴的。
タルト台は2mmくらいの厚さなのにサクサクとして香ばしく美味しかったです♪
みっしりとしたアーモンドクリームも好みでした。

「普通に美味しい」と思うケーキでした。
ただ今まで頂いた【レジオン】さんのケーキはそれ以上に美味しかったので、
少しインパクトは弱い気がしてしまい… リピートするなら迷わず「ノアイエ」です☆


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Region(レジオン)】
http://www.e-region.co.jp/
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-37-23
営業時間…7:30~18:30
定休日…水曜日(祭日は営業)、第4火曜日休日(不定休の月あり)
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(水・金定休)
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>>【レジオン】さんの過去の記事はこちらから


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