【アノー】エヴァ 
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今回ご紹介するのは【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】さんの「エヴァ」です。
※2012年1月 本店にて

美味しそうな地層を発見☆
パっと見ただけでも7層くらいでしょうか?

表面をつややかなグラサージュで覆い、
「ショコラムース・ショコラクリーム・ショコラビスキュイ・赤い果実のジュレ・クランキー入りの土台」
と言った構成。



ビスキュイ生地はぎゅっと目が詰まっていてしっかりとした食べごたえ。
ショコラムースとジュレが柔らかくなめらかなので、
フォームを入れるとビスキュイで押しつぶされてしまいそうに^^;

一番下にさくさくのクランキーが隠れていて様々な食感が楽しめます♪
果実の酸味がワンポイントになっていて最後まで飽きずに頂けました。
ちょっと食べにくいところもありますが、それも気にならないくらいの美味しさです!




ホールケーキの種類も豊富♪
ロールケーキや一口サイズのチーズケーキなど手土産に喜ばれそうなスイーツもたくさんあります。
「いつかホールを一人で…v」と夢も膨らみますね。


ごちそうさまです^^
美味しい時間をありがとうございました。

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【Patisserie ANNEAU(パティスリー アノー)】
神奈川県川崎市多摩区宿河原2-4-16
営業時間…10:00~20:30
定休日:なし
http://ameblo.jp/anneau87/
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>>【パティスリー アノー】さんの過去の記事はこちらから

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