【プレジール】期間限定! シブースト ル・レクチエ&ル・レクチエのタルト 
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今回ご紹介するのは【Plaisir (プレジール)】さんの「シブースト ル・レクチエ」です。
※2011年12月 本店にて

『ル・レクチェ』は主に新潟で生産されている西洋ナシの一種です。
酸味が少なく濃厚な甘みが特徴。

「シブースト ル・レクチエ」はこの洋梨が入荷されている間の限定商品でした♪
※もしかしたらまだ販売しているかも知れません

シブーストクリームの表面をパリッパリのカラメルがコーティング。
食感と香ばしさがたまりませんv
土台のサワークリームもシブーストクリームもあっさり目で、
ル・レクチェの甘味を引き立てている印象でした。




同じく限定商品だった「ル・レクチエのタルト」。
ホール売りのみの販売ですが、3人でシェアさせて頂きました^^

お見事!と言いたくなってしまうくらい、薄くスライスされきれいに並んだ果実にうっとり…♪
この色つやが食欲をそそります!

焼くことによってより甘みが凝縮されたような気がしました。
さくさくの生地と周囲にあしらわれたココナッツとの相性も抜群☆
個人的にはシンプルにル・レクチェの味を堪能できるこちらが好みでした。




贅沢なデザートプレートの完成♪
これも大人数で一緒に楽しむ醍醐味ですね!


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【Plaisir (プレジール)】
http://ameblo.jp/plaisir-daizawa ※公式ブログ
東京都世田谷区代沢4-7-3
営業時間…10:00~20:00
定休日…月曜日(祝日なら翌火曜日)
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>>【プレジール】さんの過去の記事はこちらから


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