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【ドゥ・ボン・クーフゥ】シェ・パータ・ドゥース 
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今回ご紹介するのは【de bon coeur(ドゥ・ボン・クーフゥ)】さんの「シェ・パータ・ドゥース」です。
※2011年11月 本店

こちらは秋の新作ケーキです。
お店のパンフレットによると、新作は5種類ほど出されたのだとか。
どれも素材の組み合わせが個性的でとても美味しそうなのです!

さくさくのパイ生地に焼き芋のペーストがサンドされています。
ほっこりと落ち着く甘さの中に、うっすらと敷かれたカシスのコンフィチュールがアクセント。
プラリネクリームはなぜかきな粉のような風味を感じました。
焼き芋の和風な雰囲気につられてしまったのかも…?


【ドゥ・ボン・クーフゥ】さんの手にかかれば、
庶民派な焼き芋もこんなスタイリッシュな姿に変身してしまうのですね!

機会があればモンブランや、定番のピスターシュのケーキやチーズケーキを頂きたいと思っています。


ごちそうさまです。
おいしい時間をありがとうございました^^


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【patisserie de bon coeur (パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ)】
http://dbc.apartment-key.com/
東京都品川区小山3-11-2
営業時間…11:00~20:00
定休日…無休
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>>【ドゥ・ボン・クーフゥ】さんの過去の記事はこちらから


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chocolat_mint #yrTdUdco
 
ドゥ・ボン・クーフゥさん、憧れのお店なのです!!

ピスタチオのケーキを一度頂いてみたい!!
こちらのケーキもスタイリッシュでかっこいいフォルムですね~。

なかなか出歩けないのが残念ですが、いつか是非お店に伺いたいと思います。
コモ #-
 
私も気になっているお店でした♪
ピスタチオのケーキ、気になりますよね!!
ケーキもお店もスタイリッシュで店とはまた違った印象でしたv

近くの商店街は自転車が入れなくなっていた(と思う)ので、
比較的歩きやすいと思います。

ゆっくりくつろげましたから、
もし育児や体調に余裕が出来たら行ってみてください^^

秘密にする

 
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