【レ・サンク・エピス】タルトタタン ~グラスヴァニーユ添え~ 
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今回ご紹介するのは【Les Cinq Epices(レ・サンク・エピス)】さんの「タルトタタン~グラスヴァニーユ添え~」です。
※2011年9月 本店

以前「焼き菓子」を頂いて、感動した【レ・サンク・エピス】さん。
焼き菓子をくださった方と一緒に早速訪問してきました♪

本来の目的は別にあったのですが、まずはイートインメニューを頂かない手はありませんね!
クープに後ろ髪を惹かれつつもここは初志貫徹で「タルトタタン」を…v
温かいタルトタタンにグラスヴァニーユ(アイス)がドーン!と乗って登場しましたよ。

あっという間に溶けていくアイスを前に、写真撮影もそこそこにいざ実食!!!
美味しいタイミングを逃すわけにはいきません。




ナイフを入れるとサクサクサクっと小気味よい音が響きます♪
バターの香りがふわっと広がって、じっくりと煮詰められたりんごの甘味と酸味が加われば
口の中はもう幸せいっぱいですよね^^ 美味しい~。

苦味の効いたカラメルソースがまた合うのですよ。
”熱々と冷え冷え” ”甘味と酸味” ”サクサクととろとろ”。 様々な組み合わせがこの一皿に凝縮されています!


食べ終わる頃にはグラスヴァニーユもすっかり溶けてソース状態になっていました。
お皿のカラメルソースを混ぜながらタルトと一緒に頂くと、これがまた美味♪
最後の最後まで美味しくいただきました。




この他、プティガトーやヴィエノワズリーを購入したのでちょこちょこ紹介していきますね♪
また一つ通いつめたいお店が増えてしまいました。


ごちそうさまです。
ありがとうございました^^


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【PATISSERIE Les Cinq Epices (パティスリー レ・サンク・エピス)】
http://www.cinq-e.jp/
東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川III 1F
営業時間…11:00~20:00
定休日…月曜日
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>>【レ・サンク・エピス】さんの過去の記事はこちらから


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