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【震災復興プロジェクト】第2弾 横浜クルージング~デザート編~ 
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震災復興プロジェクト 第2弾
ナイトスイーツクルージング in 横浜☆

主催:あまいけいきさん

プロジェクト第1弾】に引き続き、『震災復興支援プロジェクト』に参加をさせて頂きました^^
お次はいよいよデザートのご紹介です~。

イベントの詳細と料理のご紹介は、こちらから。
http://momotalt.blog133.fc2.com/blog-entry-272.html



デザート(?)で始めに登場したのは、なんとケーキではなく「あまパン♪」でした!!※あまいさんおすすめのパン
自然とあのフレーズが頭をよぎりますw

「コフレのパンの盛り合わせ」


【コフレ】さんは桜木町駅の程近く『横浜ロイヤルパークホテル』内のケーキ&ベーカリーショップです。
イベント前にこっそり寄ろうかと思って調べていました(笑)
結局行けなかったのでこんなところで出会えて嬉しかったです!

黒糖のラクスやデニッシュパンも美味しかったのですが、一番のおすすめはやっぱり「クリームパン」!!
(一押しなのに写真がなくてすみません…)
手に吸い付くようなしっとりとした白パン生地の中に溢れんばかりのクリーム。
白パン特有の発酵臭さもなく、どなたでも食べやすいと思います。


そしてそして【レ・サンク・エピス】さんのタルトが登場です!!

「グレープフルーツのタルト」


こちらは数の関係上、頂いておりません。
が…「フレッシュなフルーツの甘さとほのかな苦味があって、美味しいのだろうなぁ」と妄想で補いましたw


「ピスタチオとチェリーのタルト」


さくさくのクランブルと、ピスタチオの生地にチェリーのジューシー感♪
とっても美味しかったです! ぜひ他のケーキも頂きたいと思いました。
プレートにはシェフパティシエール 齋藤さんからのメッセージが添えられていました。
⇒『お菓子一つに想いを乗せて…届け被災地へ!』



まだまだ終わりません。
なんとイベントにもご参加くださった【ロールケーキファクトリー】さんの三谷シェフから、ロールケーキのご提供が…!


(美味しさを表現しきれていない写真…;;)

私が頂いたのは「ショコラロール」でした♪ 実は結構大きいサイズなんですよ。
しかも普通のショコラロールではなくて、フランボワーズを使用されているんです!ひとくち目で驚き&感動!
ふかふかの生地もとっても美味しくてお腹いっぱいのはずなのにぺろりと食べてしまいました。
やっぱりお店に行かなくては…!



2時間のクルージングはあっという間に時が過ぎてしまって、船は再び元の港へ。

主催のあまいさん、おいしい料理をご提供してくださったシェフの皆さま、影で支えてくださったスタッフさん、そして参加者の皆様。楽しい時間をありがとうございました!!



なっちゃんもニッコリ♪


=============================================================
【ケーキショップ コフレ】
http://www.yrph.com/rest/coffret/
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル B1F
営業時間…11:00~20:00
定休日…無休
====================================
【PATISSERIE Les Cinq Epices(パティスリー レ・サンク・エピス)】
http://www.cinq-e.jp/
東京都品川区南品川2-17-26 アスキー南品川Ⅲ1階
営業時間…11:00~20:00
定休日…月曜日
====================================
【ロールケーキファクトリー】
http://rollcake-factory.com/
東京都武蔵野市緑町1-5-17 柏崎ビル 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日…水曜日
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甘味婦人 #-
豪華! 
アオマサさんのお料理・あまパン・斉藤シェフのケーキ・三谷シェフのロールケーキも、
夜空の下とは思えないほどキラキラ光ってますね。

まぶしい~~。
私もPC前で胃袋掴まれました(笑)。
コモ #-
Re: 豪華! 
返信が遅くなってしまってごめんなさい!

船の上とは思えないほど、豪華な食事でした♪
でもこういった状況での撮影はさすがに慣れていなくて上手く撮れず…
そう言っていただけるとすごく嬉しいです^^

私も甘味婦人さんのブログに胃袋掴まれっぱなしですよ~(笑)
ウィーン菓子とても気になります。

秘密にする

 
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