【ラ・プレシューズ】ハンプ 
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今回ご紹介するのは【La Precieuse(ラ・プレシューズ )】さんの「ハンプ」です。
※2011年6月 アトレ恵比寿店にて

『ホワイトチョコムースの中にフランボワーズのムース。パッションフルーツのソース』

夏季限定のこちらのケーキは見た目も鮮やかで夏らしい一品。

ベースとなるホワイトチョコムースはコクがあり優しくミルキーな甘さ。
表面のパッションフルーツソースの酸味が、味にも見ためにもアクセントを加えています。
そして中に隠れているパッションクリームが爽やかさをプラス!

しっかりと甘さがありつつもパッションの酸味が印象に残る一品。
サッパリとしていて食べやすかったです。


ごちそうさまです^^
ありがとうございました。


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【La Precieuse(ラ・プレシューズ )】
東京都港区南麻布5-2-37 1F
営業時間…10:00~19:00
定休日:月曜
http://www.la-precieuse.com/
※Atre 恵比寿に支店有り
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