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【LA VIE DOUCE】モンポティロン 
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【ケーキ】ラ・ヴィ・ドゥース「モンポティロン」


今回ご紹介するのは【LA VIE DOUCE(ラ・ヴィ・ドゥース)】さんの「モンポティロン」です。
※2010年10月 新宿高島屋「パティシェリア」にて購入

栗を使ったケーキが並ぶ中、珍しくかぼちゃを使ったケーキを見つけました。
土台をくるりと囲んでいる生地は
カラメリゼがしてあって香りも食感も抜群です。
ちょっとカリカリ(?)とした感じがとても気に入ってしまいました。
※こちらのパティスリーではこういった生地が多かった気も?

その生地の中にはピスタチオのクリームがたっぷり。
かぼちゃとの組み合わせは初でしたが
意外と違和感がなく美味しくいただけました。
ハロウィンに合わせて購入するものまた一興。

トップにちょこんと乗っている
パティスリーのシンボルマークをあしらったチョコも可愛かったです。

ちなみに同じ形の栗バージョンもありましたので、
こちらも後日ご紹介したいと思います!


ごちそうさまでした。


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【LA VIE DOUCE(ラ・ヴィ・ドゥース)】
http://www.laviedouce.jp/
※新宿高島屋「パティシェリア」への出品あり(月・土定休)
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