【マ・プリエール】アプロディーテ 
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今回ご紹介するのは【Ma Priere(マ・プリエール)】さんの「アプロディーテ」です。
※「伊勢丹新宿 マ・パティスリー」 期間限定出店 (2011年5月17日~5月23日)

ほんのりピンク色の可愛いケーキ♪
シャンティクリームはいちごのレアチーズケーキを頂いているような印象を受けました。
チーズの酸味が優しく広がるあっさりとしたクリームで美味しかったです。

土台はチーズタルトになっていて生地はサックリとしていました。
その上に『シロップの染みた(アーモンド?)生地→ベリーシロップの染みたスポンジ生地』と続きます。
スポンジ生地の方がよりシロップが染みていてじゅんわりとした食感とベリーの酸味が楽しめます。
あとコンフィチュールが入っていた気がしました。

美味しく頂いたあとに紹介文の ”ティラミス”という文字を見て、「なるほど!」と思った一品でした^^




どちらも美味しかったです!


ごちそうさまです。
ありがとうございました^^


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【Ma Priere(マ・プリエール)】
http://www.ma-priere.com/
東京都武蔵野市西久保2-1-11 バニオンフィールドビル1F
営業時間…10:00~20:00
定休日…不定休
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>>【マ・プリエール】さんの過去の記事はこちらから


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