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【成城アルプス】キャラメルポワール 
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今回ご紹介するのは【成城アルプス】さんの「キャラメルポワール」です。
※「伊勢丹新宿 マ・パティスリー」 期間限定出店 (2011年4月27日~2011年5月3日)

『土台にスポンジ生地・洋梨のムース・キャラメルムース』と言った構成でした。
二つのムースの間にはショコラ生地も入っています。

洋梨のムースには適度に洋梨のサラサラとした食感が残っていて味もしっかり。
定番のキャラメルとの相性は抜群です♪

周りのチョコレートが良いアクセントとなり最後まで飽きることなく頂けました。
キャラメルの苦味はあまり強くないタイプでした。


ごちそうさまです。
ありがとうございました^^


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【成城アルプス】
http://www.seijo-alpes.com/
東京都世田谷区成城6-8-1
営業時間…9:00~20:30
定休日…火曜日
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>>【成城アルプス】さんの過去の記事はこちらから


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