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【ルージュブランシュ】ピスターシュ・オ・レ 
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今回ご紹介するのは【Rouge Blanche(ルージュ ブランシュ) 】さんの「ピスターシュ・オ・レ」です。
※2011年3月 本店にて

またまた【ルージュブランシュ】さんのケーキを頂きました♪ ありがとうございます!

久しぶりに生地を味わうどっしり系のケーキ。
見た目の印象よりもずっとしっとりとしていて驚きました。
たまーに生地が乾燥してしまっているものもありますよね…

普通のスポンジ生地ではなくアーモンド生地のようで、目が詰まっていながらもじゅんわりとしたしっとり感。
残念ながらピスタチオの風味は弱いみたいです。
間に挟まれたミルクチョコクリームは少ないかと思いきやちょうど良いバランスでした。

ムース系が苦手な方にお勧めです。


ごちそうさまでした^^


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【Rouge Blanche(ルージュ ブランシュ)】
http://www.rougeblanche.com/
東京都大田区田園調布1-7-4
営業時間…10:00~19:00
定休日…月曜日
※上記は本店の情報です。田園調布店の情報は公式サイトにてご確認ください
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>>【ルージュブランシュ】さんの過去の記事はこちらから


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