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【アングランパ】ずっしり重量系!モンブラン 
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アングランパ_モンブラン

今回ご紹介するのは【UN GRAND PAS (アングランパ)】さんの「モンブラン」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」 2018年9月19日~25日 期間限定出店

今年も始まりました「和栗のモンブラン」
手に持つとかなりズッシリとした重みが感じられます。
と言うのもこちらのモンブランの構成、土台が”アーモンドクリーム”入りの”タルト”だからです。

その上に”和栗のクリーム”をうっすらを塗りなんと”焼きメレンゲ”も隠れています。
半月切りの”マロングラッセ”も入っていてとても豪華な構成です。
これで500円とは驚き。


和栗の風味を活かすためにシンプルな”メレンゲと生クリーム”の構成が好きな方もいると思いますが、
私はこちらのような和栗の風味と香ばしいタルトの相乗効果も好きですね。

タルトも湿気らずサクサク食感を維持しているので好感が持てます。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪


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【UN GRAND PAS (アングランパ)】
https://ja-jp.facebook.com/UN.GRAND.PAS/
埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-187-1
営業時間…10:00~20:00
定休日…月曜日(祝日の際は翌火曜日)
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>>【アングランパ】さんの過去の記事はこちらから
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