FC2ブログ
【リョウラ】生地が美味い!ミルフィーユカシスバニーユ 
このエントリーをはてなブックマークに追加
リョウラ「ミルフィーユカシスバニーユ」

今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「ミルフィーユカシスバニーユ」です。
※2018年7月 本店にて購入

久しぶりのシェフの「ミルフィーユ」!
定期的にフレーバーが変っていますが、この時期は”カシス””バニラ”でした。

”パイ生地”は密度が高いのに硬くなくサクサクとほどけてゆく絶妙な硬さ。
この生地は”塩気”をしっかりと効かせてあるので、
”カシスのムースリーヌ””バニラのムースリーヌ”の存在感に負けないどころか
お互いのクリームの良さを引き立てていました。

生地に”キャラメリゼ”がしてあるので香ばしい甘さもあり、この生地だけでも食べたくなってしまいます。
絶妙な食感をぜひ味わって頂きたいですね。


リョウラ_20180715_1

と言うわけで今回の【リョウラ】さんはピンク色のかわいらしいケーキが並びました。
が、どれも見た目重視じゃなく中身も大変凝った作りとなっていましたよ♪


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

★Instagram随時更新中!ぜひ遊びに来てください★
Instagram

ご訪問ありがとうございます。1クリックして頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 スイーツブログへ  人気ブログランキングへ
====================================
【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…主に火曜日・水曜日(毎月facebookにて公開)
====================================
>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
関連記事
スポンサーサイト
 

秘密にする

 
トラックバックURL
http://momotalt.blog133.fc2.com/tb.php/1397-2f1ceedb