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【リョウラ】フォレノワールがエクレールに!エクレールグリオットショコラ 
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今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「エクレールグリオットショコラ」です。
※2018年6月 本店にて購入

6月の新作は今回は「フォレノワール」を思わせる組み合わせでした。

ほんのり苦味のある”シャンティショコラ”の下に”キルシュ””チェリーのババロア”が挟んであります。
”チェリーのシロップ漬け”とコンフィチュールが単調になりがちなクリームの中にアクセントを加えていますね。


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”シュー生地””マカロン生地”のサクサク感は安定感のある美味しさです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…主に火曜日・水曜日(毎月facebookにて公開)
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>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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