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【グラム】柑橘とベルガモットの出会い♪ショコラ・ベルガモット 
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グラム「ショコラ・ベルガモット」

今回ご紹介するのは【patisserie gramme(パティスリー グラム)】さんの「ショコラ・ベルガモット」です。
※2018年3月 本店にて購入

ナッツを混ぜ込んだ薄い板チョコレートが四方を囲んでいます。
一見シンプルそうなケーキに見えますが、その中には
「フィヤンティーヌ、ショコラ生地、柑橘系の酸味を効かせたクリーム、ベルガモット香るチョコレートクリーム層」からなるケーキが隠れていますよ。

ザクザクとした”フィヤンティーヌ”の食感や”ベルガモット”の香りが面白い一品。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【patisserie gramme(パティスリー グラム)】
https://www.1gramme.com/
愛知県名古屋市千種区猫洞通2-5 1F
営業時間…10:00~18:00 (カフェ ラストオーダー 17:30)
定休日…水曜日、木曜日は不定休(ホームページで確認)
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>>【グラム】さんの過去の記事はこちらから
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