【ブロンディール】エキゾチックなチョコレートケーキ♪ショコラ・ア・ラニス 
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ブロンディール「ショコラ・ア・ラニス」0

今回ご紹介するのは【blondir(ブロンディール)】さんの「ショコラ・ア・ラニス」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2018年2月15日~2月20日)

飾りにある通り、”八角(アニス)√を使用した「チョコレートケーキ」。
いただく前からすでにふわりとエキゾチックな香りが漂います。

「チョコレート生地、チョコレートクリーム、カスタードクリーム?、チョコレート生クリーム」といった構成でしょうか?
土台のショコラ生地にナッツが使われていたような気がします。

中央の黄色いクリームに、”アニス”の香りが移っているようですね。
合うのか不思議だったアニスの香りも違和感なく、”チョコレート”の香りに奥行きを加えています。

こういう味のボンボンショコラを頂いたことがあるような?と思い出しました。
ハーブ系が苦手な方でも食べやすいと思います。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【blondir(ブロンディール)】
http://www.blondir.com/
東京都練馬区石神井町4-28-12
営業時間…11:00~20:00
定休日…水曜日
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>>【ブロンディール】さんの過去の記事はこちらから
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