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【パリセヴェイユ】香辛料とチョコレートが混ざり合う♪エクレールパンデピス 
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【パリセヴェイユ】サントノーレキャラメル

今回ご紹介するのは【Paris S'eveille(パリ・セヴェイユ)】さんの「エクレールパンデピス」です。
※2018年2月 購入

所用で自由が丘へ行くことがあり、そうするとついついこちらのお店を覗いてしまいますよね。
食べたことのないケーキがあったので購入しました。


【パリセヴェイユ】エクレールパンデピス01

上に乗っている板状のものはカリカリの”キャラメル”に刻んだ”ナッツ”を混ぜたもの。
メインのクリームは”パンデピス(香辛料)”で香り付けされた”チョコレート風味の生クリーム”です。
ミルキーなチョコレート生クリームに香るパンデピスは、それほどクセが強くなく食べやすい仕上がりに。

全体を包み込むほろ苦い”シューココア生地”の中に、
ねっとりとした”オレンジ”風味の濃厚”チョコレートクリーム”が隠れています。
”いちじくとオレンジのコンフィ”も入っているので食感も楽しめますね。

爽やかなオレンジ香りとエキゾチックなパンデピスの香りが良く合い、
奥深い味わいのエクレールです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【patisserie Paris S'eveille(パティスリー パリ・セヴェイユ)】
東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F
営業時間…10:00~20:00
定休日…無休
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>>【パリ・セヴェイユ】さんの過去の記事はこちらから
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