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【リョウラ】新食感チョコレートケーキ!ジャルジー 
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リョウラ「ジャルジー」

今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「ジャルジー」です。
※2018年1月 本店にて購入

一見ムースメインの”チョコレートケーキ”のようですが、
土台には塩気を効かせたサクサクの”パイ生地”が敷いてあります。

その上になめらかでほろ苦い”チョコレートクリーム””ドライフルーツのコンポート””ベリーのチョコレート”と続きます。

数種の”ドライフルーツ”は柔らかく甘酸っぱさとプチプチ感がアクセントになっていて、
”チョコレート”との相性は抜群!
濃厚なチョコレートに”ベリーのチョコレートクリーム”の甘酸っぱさがマッチしていました。

チョコレートとドライフルーツとパイと言うありそうでなかった組み合わせです。


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…主に火曜日・水曜日(毎月facebookにて公開)
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>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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