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【アルカション】しっかりタルト台!栗が香るモンブラン 
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【アルカション】モンブラン

今回ご紹介するのは【ARCACHON(アルカション)】さんの「モンブラン」です。
※新宿伊勢丹「マ・パティスリー」出店(2017年11月29日~2017年12月5日)

メインは”和栗”がほっこり香る甘めのクリームで中にはたっぷりと”生クリーム”入り。
土台は塩気のある”タルト”生地の中に”マロンクリーム”?が詰めてあるようでした。
その上にチョコレートがけの”メレンゲ”も乗っています。

和栗の香りは感じますが、
どうしても”チョコレート”が和栗の香りを邪魔してしまうような?

ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【ARCACHON(アルカション)】
http://arcachon.jp/
東京都練馬区南大泉5-34-4
営業時間…10:00~20:00
定休日…火曜日
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>>【アルカション】さんの過去の記事はこちらから
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