今回ご紹介するのは【Ryoura（リョウラ）】さんの「ミルフィーユ マロン アブリコ」です。
※2017年10月 本店にて購入

サクサクでホロっと崩れるミルフィーユ生地の間に、
甘酸っぱい”杏のジュレ”と爽やかな酸味の”柑橘のジュレ”が挟んであります。

バターリッチな生地と爽やかなジュレを”バニラのムースリーヌ”がつなぎ合わせてくれて、
一緒にいただいた時のバランスがたまりません。
さらに上に盛られた”マロンクリーム”が全体を柔らかい甘さで包んでくれます。

酸味が爽やかで、重くなりがちな「ミルフィーユ」もあっという間に食べ終えてしまいました。




ごちそうさまです＾＾
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura（リョウラ）】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5　グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00～19:00（日曜日・祝日は変動あり）
定休日…主に火曜日・水曜日（毎月facebookにて公開）
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