【リョウラ】今年も復活!!マチュリテ 
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【ケーキ】リョウラ「マチュリテ」 (1)

今回ご紹介するのは【Ryoura(リョウラ)】さんの「マチュリテ」です。
※2017年3月 本店にて購入

大好きな「マチュリテ」が今年も復活!
他のお店では味わえないこちらのケーキは、勝手にシェフの代表作と思っています。
珍しく何回も買ってしまうケーキです。


”アーモンド”香る甘めな”マカロン”はサックリねっちり食感。
間には”クリームチーズのムースリーヌ””苺とリュバーブのコンポート”
上には”カシスとチェリーのシャンティクリーム”が絞ってあります。

”チーズクリーム”の塩気にフレッシュな数種のベリーとコンポートの酸味、とシャンティのクリーミーさが絶妙なバランスです。
何度食べても完成度が高いなぁと感動します♪


少し歩きますが砧公園では桜が有名なので、お花見がてらケーキを味わってみてはいかがでしょう?


ごちそうさまです^^
おいしくて幸せな時間をありがとうございました♪

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【Ryoura(リョウラ)】
http://www.ryoura.com/
東京都世田谷区用賀4-29-5 グリーンヒルズ用賀ST 1F
営業時間…11:00~19:00(日曜日・祝日は変動あり)
定休日…主に火曜日・水曜日(毎月facebookにて公開)
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>>【リョウラ】さんの過去の記事はこちらから
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